Los principales productos del UIT-T son Recomendaciones normativas. Las Recomendaciones son normas que definen cómo funcionan e interactúan las redes de telecomunicaciones. Las Recomendaciones del UIT-T no son vinculantes, aunque suelen cumplirse debido a su gran calidad y porque garantizan las interconectivdad de las redes y permiten la prestación de servicios de telecomunicaciones a escala mundial.
Los productos distintos de los de carácter normativo incluyen Apéndices a las Recomendaciones, Manuales del UIT-T, Guías de aplicación y Suplementos.
Otro producto del UIT-T es el Boletín de Explotación, que es una actualización quincenal detallada de la información que se requiere para mantener la interconexión global de las redes mundiales de telecomunicaciones.